Sortido

Ceia de tofu
Ingredientes:
1Kg de batatas pequenas
2 cebolas médias
2 couves de tamanho médio
500 g de tofu
5 dentes de alho
3 colheres de molho de soja (shoyo)
um raminho de salsa
azeite
vinagre

Preparação:
Põe a marinar o tofu cortado em tiras com dois dentes de alho picados, o molho de soja e um pouco de azeite, durante 2 ou 3 horas.
Lava bem as batatas e as cebolas e assa-as no forno com a casca. Entretanto coze as couves e grelha o tofu. Quando as couves estiverem quase cozidas, salteia-as num pouco de azeite e com os restantes alhos picados.
Quando as batatas estiverem prontas dá-lhes um murro, de forma a fazer as típicas batatas a murro, e coloca-as numa taça. De seguida descasca e corta em lascas a cebola e junta às batatas. Adiciona também a salsa picada, azeite e vinagre. Tapa e deixa repousar.
Por cima do tofu coloca um fio de azeite e salsa picada.
No prato, serve um pouco de cada iguaria (couves salteadas, batatas a murro e tofu grelhado).

Este prato é uma boa alternativa ao bacalhau cozido com couves e batatas, que tradicionalmente se come na véspera de Natal.

Assado de nozes
Ingredientes:
4 cebolas médias
5 tomates
2 cenouras médias raladas
3 fatias de pão integral esfareladas
meia chávena de caldo de legumes
100g amêndoas moídas
100g castanhas de caju moídas

Preparação:
Num tacho, refoga as cebolas durante 5 minutos. Junta os tomates, a cenoura ralada, o pão esfarelado e o caldo de legumes. Deixa cozinhar cerca de 15 minutos. Junta o caju e as amêndoas e coloca numa forma de ir ao forno (forma de bolo inglês). Assa a 200 graus centígrados durante meia hora.

Broas de abóbora
Ingredientes:
1 Kg de abóbora cozida
1 Kg de farinha de trigo integral
400g de açúcar mascavado (facultativo)
2 colheres de sopa de canela
frutos secos a gosto (amêndoas, avelãs, passas, figos, nozes)
um pouco de fermento de padeiro

Preparação:
Coze a abóbora com um pouco de sal. Depois escorre-a bem. Podes deixá-la uns 15 minutos no escorredor para que saia o máximo de água. Amassa-a com as mãos até ficar uma papa. Junta o açúcar, a farinha e o fermento e continua a amassar com as mãos (como para fazer pão).
Depois junta os frutos secos e a canela e amassa um pouco mais até a massa começar a formar umas bolas de ar. Deixa repousar cerca de duas horas para que levede um pouco. Quando a massa tiver crescido, aquece o forno a 180ºC (se for forno eléctrico no número 7-8) e começa a tender as broas.
Faz as broas pequeninas e coloca-as espaçadas num tabuleiro de ir ao forno. Leva ao forno durante 20-30 minutos. Quando as tirares embrulha-as num pano e deixa-as estar assim até arrefecerem.

Assado de seitan natalício
Ingredientes:
400g de seitan
500g de batatas
250g de cenouras
3 colheres de sopa de pasta de pimentão
1 copo de azeite
1 cabeça de alhos
2 folhas de louro
1 colher de chá de pimenta

Preparação:
Aquece o forno a 180ºC. Coloca numa travessa de ir ao forno o bocado de seitan inteiro. Em volta põe as batatinhas cortadas aos cubos e as cenouras às rodelas. Faz uns golpes na parte de cima do seitan e barra com a pasta de pimentão. Mistura o azeite com os alhos picados, a pimenta, a folha de louro e o resto da pasta de pimentão. Deita este molho por cima do seitan, das batatas e das cenouras. Junta uma chávena de água e levar ao forno durante aproximadamente uma hora. Vai controlando o forno para ver se não está demasiado seco. Se assim for, pode-se adicionar um pouco de água.

Este prato é uma excelente alternativa ao peru assado que cada vez se torna mais famoso no dia de Natal.

Coscarões
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
0,5 l de água
200g de margarina ou 1,5 dl de azeite
1 colher de fermento
2 cascas de laranja
1 pau de canela
óleo
açúcar

Preparação:
Ferve a água com as cascas de laranja e o pau de canela. Põe a margarina a derreter noutro tacho. Quando a água estiver a ferver apaga o lume, retira-lhe as cascas de laranja e o pau de canela e depois junta-a com a margarina ou azeite.
Põe a farinha numa taça grande e junta bem com a margarina ou o azeite. Amassa muito bem. Com a ajuda de um rolo de cozinha estende a massa e corta-a em pequenos rectângulos.
Numa frigideira grande aquece óleo e coloca os rectângulos de massa. À medida que vão ficando dourados vira-os e, quando estiverem fritos, coloca-os sobre o prato com papel absorvente.
Depois de fritos polvilha os coscarões com açúcar.

Panforte
Ingredientes (12 porções):
½ chávena de farinha branca
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de coentros em pó
¼ colher de chá de noz moscada ralada
¼ colher de chá de cravo em pó
uma pitada de pimenta branca em pó
1 ¼ chávena (300 ml) de figos secos picadinhos
1 chávena (240 ml) de nozes picadas
½ chávena (120 ml) de amêndoas picadas
½ chávena (120 ml) de casca de laranja cristalizada
½ chávena (120 ml) de frutas cristalizadas
2/3 chávena (160 ml) de açúcar
2/3 chávena (160 ml) de xarope de milho
açúcar de confeiteiro

Preparação:
Pré-aquece o forno a 150°C. Unta uma forma de aro removível de uns 20 cm de diâmetro.
Numa taça pequena coloca a farinha, o cacau, a canela, os coentros, a noz moscada, o cravo e a pimenta branca e mistura bem. Numa taça grande mistura os figos secos, as nozes, as amêndoas, a casca de laranja e as frutas cristalizadas. Adiciona a mistura de farinha e mexe bem.
Numa panela pequena coloca o açúcar e o xarope de milho. Cozinha em fogo médio, mexendo ocasionalmente até que o xarope forme uma bola bem firme quando adicionares um copo d'água. Imediatamente coloca o xarope na mistura de frutas e nozes, mistura rapidamente até que a farinha esteja bem humedecida.
Coloca a massa na assadeira. Assa durante 45 minutos.
Deixa arrefecer completamente na assadeira. O bolo irá ficar firme à medida que for arrefecendo, por isso não o cozas demais.
Desenforma, inverte o bolo num prato e enfeita com o açúcar de confeiteiro.

Curiosidade: Panforte literalmente significa pão forte, mas na verdade é um bolo de frutas com várias especiarias. É uma especialidade da cidade italiana de Siena tradicionalmente servida no Natal, mas também é servida em toda a Itália durante o ano inteiro.

Sonhos de maçã com farinha de aveia
Ingredientes:
1 chávena de maçã aos quadradinhos
1 ½ chávena de flocos de aveia
½ chávena de passas de uva
½ chávena de nozes picadas
½ chávena de tâmaras ou ameixas
1 colher de chá de sal

Preparação:
Amolece as tâmaras ou as ameixas numa pequena quantidade de água. Retira os caroços e reduza puré com a água em que estiveram de molho. Na picadora, reduz os flocos de aveia a farinha. Corta miudinhas as passas de uva. Junta todos os ingredientes. Deixa ficar até absorver todo o líquido. Envolve tudo muito bem. Põe às colheradas em pequenas formas untadas. Leva a assar.


Almôndegas Vegetais
Ingredientes:
1 cebola pequena picada
3 ovos batidos
1/2 colher de café de manjerona ou tomilho
1/2 colher de café de sal
1/2 chávena de pão ralado
1/2 chávena de nozes picadas finamente
1/2 chávena de natas

Preparação:
Mistura a cebola, o pão ralado e as nozes.
Junta as ervas aromáticas, o sal e as natas.
Adiciona os ovos, mistura bem e forma almôndegas que se fritam ou se assam no forno.
Junta molho de tomate antes de servir.


Almôndegas de aveia e cenoura
Ingredientes:
1 chávena de aveia crua
1 chávena de cenoura ralada fina
½ chávena de pão ralado
½ chávena de farinha de trigo
cheiro verde picado q.b
manjericão q.b
sal q.b


Preparação:
Mistura bem todos os ingredientes e faz pequenas almôndegas. Assa no forno, em forma untada, durante alguns minutos. Depois de assadas, cozinha em molho ralo de tomate durante 15 minutos.

Salpicão Miami
Ingredientes:
3 pimentos vermelhos (ou 2, se forem grandes)
2 talos de aipo
6 rabanetes grandes
1 cebola grande
2 cenouras
350 ml de maionese (ou se preferirem podem bater tofu no liquidificador com um pouco de água e sal até ficar na consistência de maionese)
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de vinagre ou limão

Preparação:
Lava, abre os pimentos ao meio, retira as sementes e pica em juliana (tirinhas) o mais fino que conseguires. Lava os rabanetes, corta-os em rodelas finas e depois em juliana; corta o aipo em tirinhas no sentido longitudinal, pica a cebola também em juliana, começando por cortar em quatro no sentido vertical e não em rodelas.
A cenoura poderá ser ralada para obter uma juliana fina mais facilmente.
Mistura os pimentos, rabanetes, aipo, cebola e cenoura. Tempera com sal, vinagre e maionese. Coloca no frigorífico pelo menos duas horas antes de servir.

Podes enriquecer o salpicão acrescentando batata palha na hora de servir (para que não perca o crocante).

Espetadas vegetarianas
Ingredientes:
12 ramos de brócolos
12 ramos de couve-flor
12 cogumelos frescos médios
12 tomates cereja
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 colher de café de sal
8 espetos de madeira
1 colher de sobremesa de azeite (para untar)

Preparação:
Ferve os brócolos, a couve-flor e os cogumelos durante 5 minutos. Mistura os ingredientes do tempero numa travessa e rega os legumes. Para montar os espetos coloca os legumes na sequência acima e repete até completar o espeto. Grelha duas espetadas de cada vez em frigideira antiaderente untada com azeite, deixando-as durante 5 minutos de cada lado

Biscoitos de gengibre
Ingredientes:
1/4 chávena de margarina de soja
1/4 chávena de melaço
1 1/2 chávena de farinha de trigo integral
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de sopa) de gengibre em pó (ralado)
1/2 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de cravinho

Preparação:
Pré-aquece o forno a 180º. Amassa a margarina numa tigela, adiciona os restantes ingredientes e mexe bem. Forma 24 bolinhas e coloca num tabuleiro levemente untado com óleo. Assa cerca de 15 minutos e depois retira os biscoitos do tabuleiro quando já estiverem frios.

Doce de maçã com canela
Ingredientes (4 a 6 porções):
6 maçãs sem sementes e picadas
2 bananas maduras amassadas
2 colheres de sopa de maisena
¼ de chávena de passas de uva
½ colher de chá de canela

Preparação:
Mistura bem todos os ingredientes. Coloca numa forma levemente untada e assa cerca 35 minutos em lume baixo.
Coloca a sobremesa, a colheradas, em taças e serve.

Tofu panado
Ingredientes:
200g de tofu em fatias de 1 cm
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de mostarda
farinha
paprica e pimenta
óleo de amendoim

Preparação:
Marina o tofu no molho de soja e mostarda durante 2 horas. Pana o tofu na farinha misturada com paprica e
pimenta, e numa frigideira com óleo doura dos dois lados.

O tofu panado é delicioso com uma salada verde com molho de vinagre e batatas cozidas.

Panqueca Rápida
Ingredientes:
3 chávenas de aveia
1 chávena de farinha de trigo branco
1/2 chávena de castanha-do-pará
5 chávena de água
sal a gosto.


Preparação:
Junta os ingredientes e bate no liquidificador. Aquece bem a frigideira untada e despeja de 3 em 3 colheres de sopa de massa para cada panqueca. Vira do outro lado e serve com puré de frutas ou com frutas picadas cozidas.

Tijolinhos
Ingredientes:
meio molho de espinafres picado fininho
4 cenouras picadas fininho
1 embalagem de cogumelos frescos
1 cebola pequena das brancas
6 colheres de sopa de flocos de aveia demolhados 20 minutos e escorridos
azeite q.b
pão ralado q.b

Preparação:
Corta os cogumelos em bocadinhos e a cebola em rodelas. Guisa com um fio de azeite.
Junta com todos os outros ingredientes excepto o pão ralado e pica tudo na trituradora/picadora.
Envolve o picado no pão ralado até ele não se pegar às mãos. Molda os panados.
Põe numa travessa, sobre uma folha de papel vegetal para cozinha, e leva ao forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos.

Chili de feijão preto
IIngredientes:
100g de feijão preto (colocado de molho na véspera)
3 tomates cortados aos pedaços
1 pimento encarnado cortado em pedaços
1 cebola picada
1 dente alho picado
grãos de cominho
tomilho q.b
paprica q.b
sal q.b
pimenta q.b
azeite q.b

Preparação:
Escoa a água do feijão. Cobre-o de água, deixa ferver e depois cozinhar em lume brando cerca de uma hora.
Durante esse tempo refoga a cebola e o alho, junta o pimento, os tomates e as especiarias. Deixa cozinhar em lume brando meia hora. Em seguida junta o feijão cozido e deixa aquecer lentamente até ao momento de servir.
Serve com arroz ou batata assada.

bolo de chocolate

7 ovos
7 colheres sopa d açucar
7 colheres sopa de chocolate em pó
4 colheres sopa de óleo
2 colheres sopa de manteiga
100 g de côco
1 colher sopa d fermento
•● xUaNa ●• diz:
misturam se no liquidificador os ovos,o açucar,o chocolate, o olés e a manteiga. verte se para uma taça junta se misturando o fermento e o côco.forra se o fundo d uma forma c papel vegetal e manteiga e vai ao forno 45 mnts

...bolo de chocolate da Joana

Marmelada da Mãe da Joana

lavar mt bem marmelo p tirar o pêlo( mae ta ditar p tu fazeres..)
cortar em 4ºs
e limpar o interior axim cmo os pedaços podres
pesar os marmelos
ja limpos
e por cada kilo d marmelo juntar 700 gr d açucar
meter tudo n panela d pressao
com 1 terço d copo d agua
ou seja um terço d copo d agua e 700 grs d açucar para cada kilo d mamrlo ja limpo
levar ao lume n panela d pressao em lume forte ate apitar
e reduzir p temperatura moderada durante cerca d 20 mnts
após isso tirar o ar d panela e verificar s ta td cozido e passar c varinha magica
pôr em tigelinhas e cobrir c papel vegetal embebido em bagaço e pôr ao sol a secar..
•● xUaNA DiNg A LiNg ●• diz:
..comer

Pasta de Azeitonas

Ingredientes :

• 1 chávena de tofu
• Azeitonas pretas descaroçadas
• 1 pitada de assafoétida
• 1 pitada de pimenta preta
• Sal
• Azeite

Preparação :

• Num copo triturador coloque os ingredientes e bata até formar um creme homogénio.
• Servir com pão ou tostinhas.

Bom apetite!!!!

Maçãs e batatas em camadas no forno

Ingredientes:

• 2 Batatas
• 3 Maçãs Verdes
• 1 Cebola
• 60 g de Queijo Cheddar ralado
• 250 ml de Natas
• Noz-moscada ralada
• Pimenta preta acabada de moer

Preparação :

• Aqueça previamente o forno . Unte um prato fundo grande de ir ao forno com manteiga ou azeite. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas . Descasque as maçãs , retire o centro e corte-as em quartos e depois em fatias finas . Corte a cebola descascada em anéis finos .
• No prato de ir ao forno faça camadas de batatas , maçãs e cebola , terminando com uma camada de batatas . Salpique com o queijo ralado e cubra com as natas .
• Tempere com noz-moscada e pimenta a gosto . Leve ao forno durante 45 min ou até dourar . Retire do forno e deixe repousar durante 5 min antes de servir .

Bom apetite!!!

Rocombole da Piedade

Dedico esta receita a quem a escreveu e a fez tantas vezes, alguem iluminada por um brilho infinito a quem amarei para sempre. Maria dedico te esta receita neste dia tão especial em que farias anos... :)*************
Ingredientes para a massa:

Especiarias a gosto como exemplo:
- Caril (1 mão)
- Açafrão (1 mão)
- Estragão (1 mão)
- Oregão
- Sal

1Kg de farinha de trigo s/ fermento
1Kg de farinha de trigo integral
1 caneca de germen de trigo
1 copo de azeite
1 pacote de fermento germipan ou fermento padeiro--11gr (a qtd depende do tempo de levedação)
1 litro de leite+água (metade cada) a uma temperatura pouco morna

Preparação da Massa:
Juntar todos os ingredientes (excepto água e o leite), mexer e esfarelar. Fazer uma cova no centro e juntar o leite. Amassar muito bem de forma a que fique elástica e espessa (se necessário juntar mais leite ou mais farinha). Partir a massa 2xs e batê-la outras 2xs pelo menos.
Amassar partes da massa e formar pequenas bolas, parando quando esta ja não se pegar às mãos. Deixar levedar 1h (em ambiente quente) abafando a massa)
cresce pra alem do dobro
massa dá para pizzas, bolachas, e pão

Recheio:
Num tacho põe-se alho francês(cortado fininho) e pasta de caril(curry) com um fio de azeite. Juntar bocadinho de chouriço de soja ralado.
Estende se a massa com rolo do tamanho que se quiser, numa superfície polvilhada de farinha. Unta-se c/ molho de tomate(tomate refogado com azeite e gengibre, passa-se tudo na varinha mágica)
Em crú para rechear, sobre a massa já estendida: cogumelos laminados, azeitona aos pedaços, salsa, coentros, courgete em tiras fininhas, queijo ralado, pimento verde e vermelho e cenoura. Se quiser junte outros ingredientes a gosto. Enrola-se tudo e aperta-se nas pontas. Pincelar com azeite para dar brilho. Untar tabuleiro com manteiga e polvilhado com farinha.
...Maria

Bolo da madrinha

● rEnInHa DiNg A LiNg●• diz:
..uma xavena d açucar..(eu uso d branco) p bolos..
•● rEnInHa DiNg A LiNg●• diz:
uma xavena d farinha c fermento
•● rEnInHa DiNg A LiNg●• diz:
5 ovos
•● rEnInHa DiNg A LiNg●• diz:
meia xavena d oleo
•● rEnInHa DiNg A LiNg●• diz:
meia xavena d leite
2 clheres d cha d canela bem xeias
bates as gemas c açucar bem batidu, vais juntando a farinha c fermento aos poukinhus alternado c o leite.. e dpois o oleo..
•● rEnInHa DiNg A LiNg●• diz:
e a canela..bate se tudo...( é um coto ao monte)
•● rEnInHa DiNg A LiNg●• diz:
e n fim revolve c as claras em castelo
● rEnInHa DiNg A LiNg●• diz:
com a espatula ate ficas homogéneo..
e vai ao forno..dpende d teu forno...aki á 50 mnts..forno akecido previamente
•● rEnInHa DiNg A LiNg●• diz:
e ta..
hmmm"simples bolo d canela..."
por joana

Chás

Rosas, Azamar, Canela
Chá Verde, Limão, Menta
Chá Verde, Canela, Cardomono
Morango, Canela, Cardomono
Chá Preto, Hortelã, Menta
Chá Preto, Flores, Canela
Chá Preto, Limão, Cardomono, Gengibre

Bolachas de Chocolate e Avelãs

Acordei, senti aquele vento de Outono imaginei-me envolto de folhas castanhas,amarelas,vermelhas numa fusão de côres mmmhhh Outono nada melhor que umas bolachas com chá...Esta receita recomendo-a eu:)

1 barra de chocolate amargo
1 chávena de avelãs descascadas e trituradas
1 chávena de cacau
1 chávena de farinha de trigo integral
5 colheres de sopa de açucar mascavado
3 colheres de sopa de óleo (pref. Milho|Girassol)
1 Chávena de água morna

Misturar a farinha, as avelãs, o cacau e o açucar.
Acrescentar o óleo e a água, misturá-los bem.
Enfarinhar uma mesa e nela abrir a massa com o rolo. Usar mais farinha se necessário
Assá-las em assadeira untada com óleo ou manteiga polvilhada com farinha de trigo. Deixá-las em forno médio por 30'' ou até estarem com o fundo dourado.
Derreter o chocolate em banho-maria. Passar as bolachas asssadas no chocolate derretido e arrumálas no frigo por 20''.

Outubro

gostava que quem visitasse este blog desse as suas opiniões de forma a perceber o feedback que ele está a ter....ou tipo sugestões:"Gostava de saber receitas vegetarianas de bolos,biscoitos...etc":)

Salada de Couve Flôr com Pimentos Grelhados

2 Pimentos (ex.Verde e Vermelho) Grelhados/Assados
1 Couve Flor

Molho
100 ml de azeite
1 dente alho esmagado
1 c. chá mostarda
1 c. sopa rábano ralado
1 tomate
1 colher de sopa estragão picado
sal marinho e pimento

1. coza a couve flor(2''), junte os pimentos ainda quentes

2. numa tigela misture todos os ingredientes até atingirem o equilíbrio
deixe marinar 1' à temp. Ambiente.

Seitan Assado com Castanhas e Cogumelos

Ingredientes :

• 1 rolinho de Seitan inteiro
• Castanhas
• Cogumelos
• Pimentão Vermelho e Verde
• Cebola ou Alho
• Azeite
• Cominhos
• Noz moscada
• Piri - piri
• Paprika

Preparação :

Utilizar um rolinho de seitan inteiro. Abrir em fatias finas sem separá-las de todo . Temperar com as especiarias a gosto , sal , azeite , etc . Entre as fatias colocar pimentão vermelho , verde , cebola ou alho . Coloque as castanhas em volta e os cogumelos cortados ao meio . Tempere-os com as especiarias , pimento , cebola ou alho e sal a gosto . Leve ao forno e deixe assar até que o seitan fique corado .

Delicie-se e bom apetite !!!

Canellonis vegetarianos

Ingedientes (para 4 pessoas )

• 1 molho de espinafres
• 0,5 dl de azeite virgem
• 4 queijos frescos
• Sal , pimenta e orégãos
• 50 g de pão ralado
• 250 g de canellonis
• 100 g de queijo magro

Molho de tomate

• 1 Kg de tomate maduro
• 1 c. (sopa) de margarina vegetal
• 1 cebola e 2 dentes de alho
• Orégãos e Sal

Preparação

• Separe as folhas dos espinafres , lave-as e leve ao lume com o azeite , mexendo até amolecer .
• Adicione o queijo e envolva . Retire e triture . Tempere com o sal , pimenta e orégãos e polvilhe com o pão ralado . Reserve .
• Prepare o molho : pele o tomate e elimine as sementes . Corte-o aos pedaços e aloure na margarina com a cebola e os alhos picados e os orégãos . Tempere com sal , regue com 1 dl de água e cozinhe durante 8 minutos .
• Recheie os canellonis com o preparado de espinafres e disponha-os num recipiente , alternando com o molho de tomate .
• Cubra com o restante molho , polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante cerca de 20 minutos , a 200º C.

Bom apetite!!!!

Molho Chinês

1 c. sopa Molho Soja claro
2 cebolas pequenas picadas
2 c. sopa vinagre
2c. sopa óleo de sésamo
1 cm de raiz gengibre picada
0.5 malagueta vermelha picada

Levar ao congelador durante 1' no mínimo, de forma a provocar a infusão.

Couve-Flôr Panada

- 1 Kg de farinha de grão-de-bico
- Resina
- Coentros em pó
- Açafrão
- Cominhos
- Sal
- Água
- Fermento
- Couve-flor
(esperar +/- 3 horas e fritar)

é juntar td
esperar 3 hrs

e depois meter no wok
e fritar
é mto bom
receita por Ritinha fada fadinha

Pasta de Bróculos

2 Chávenas de Bróculos picadinhos
4 c. sopa Molho Mostarda
1 c. chá sal marinho
4 c. sopa Azeite

Cozer Bróculos com azeite e sal a gosto, colocá-los no liquidificador.
Adicionar a mostarda e bater a mistura até ficar consistente. Manter no frigo.

Receitas Vegetarianas

Quem souber receitas pode me mandar para o email tiago_prana@hotmail.com, quem quiser discutir receitas e assim estou no messenger.

Tomates Cereja Assados

250gr Tomates cereja cortados ao meio
1 dente de alho esmagado
4 c. sopa Azeite
1c. sopa sumo Limão
1c. sopa Manjericão
sal a gosto

Forno 240'C
Colocar tomates cereja e o alho num tabuleiro raso
Polvilhar com manjericão e depois regar com 2 c. Azeite
Levar tomate sao forno 2''-3'' até amolecerem

Adicione os restantes ingredientes até estarem em equilíbrio palativo:P