Friday, September 24, 2004

Salada de Couve Flôr com Pimentos Grelhados

2 Pimentos (ex.Verde e Vermelho) Grelhados/Assados
1 Couve Flor

Molho
100 ml de azeite
1 dente alho esmagado
1 c. chá mostarda
1 c. sopa rábano ralado
1 tomate
1 colher de sopa estragão picado
sal marinho e pimento

1. coza a couve flor(2''), junte os pimentos ainda quentes

2. numa tigela misture todos os ingredientes até atingirem o equilíbrio
deixe marinar 1' à temp. Ambiente.


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